СУБПРОДУКТЫ

субпродукты мн. Продукты, получаемые при разделке туши животного (внутренние органы, голова, конечности).


Смотреть больше слов в «Новом толково-словообразовательном словаре русского языка»

СУБРЕТКА →← СУБПРОДУКТ

Синонимы слова "СУБПРОДУКТЫ":

Смотреть что такое СУБПРОДУКТЫ в других словарях:

СУБПРОДУКТЫ

        производственное название пищевых (кроме мясной туши) продуктов, получаемых при убое животных и разделке туш. Для определения качества С. подве... смотреть

СУБПРОДУКТЫ

субпродукты сущ., кол-во синонимов: 4 • печень (6) • почка (22) • продукт (75) • язык (247) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. .

СУБПРОДУКТЫ

субпроду́кты, паренхиматозные органы и некоторые части тела убойных животных, используемые на пищевые цели. С. подразделяют на две категории: I — печен... смотреть

СУБПРОДУКТЫ

субпродукты     Современное торгово-канцелярское наименование потрохов (ливера), крови, кишок, голов, хвостов и ног крупного и мелкого рогатого скота и... смотреть

СУБПРОДУКТЫ

, производств. название пищевых (кроме мясной туши) продуктов, получаемых при убое ж-ных и разделке туш. По товароведч. классификации С. делят на 2 категории: 1-я — печень, язык, почки, мозги, мясная обрезь, сердце, диафрагма, вымя, мясокостная часть хвоста кр. рог. скота; 2-я — рубец, сычуг, селезёнка , голова, лёгкие , летошка (книжка), свиной желудок, говяжьи и свиные уши, пикальное мясо (мышечный слой стенок пищевода), ноги и мясокостная часть хвоста свиней, губы и путовый сустав кр. рог. скота, трахея кр. рог. скота и свиней. Сердце, лёгкие , трахея, печень и диафрагма составляют <i>ливер. </i>Хим. состав С. (%): вода 65 — 85, белки 10 — 19, жир 2 — 13, а также витамины, ферменты, минер. в-ва. В печени — витамины A, D, Е, группы В, ферменты, соединения фосфора и железа. Головной и спинной мозг богаты фосфатидами. При обработке (промывка, ошпарка, опалка) от С. отделяют непищевые отходы, жировую ткань и освобождают С. от разл. загрязнений. Заключит. операция обработки — охлаждение или заморозка. Выход обработанных С. (в % к живой массе) : кр. рог. скот 10,5, свиньи 10, мелкий рог. скот 9,5, в т. ч. С. 1-й категории соответственно 3,5; 2,8; 3,2. Для реализации в торговой сети и на .предприятиях обществ. питания выпускают С., отвечающие требованиям гос. Стандартов и технич. условиям. На месте выработки С. фасуют в целлофан и др. полимерные плёнки , разрешённые сан. надзором, или упаковывают отдельно по видам и способам холодильной обработки в чистые деревянные (или из полимерных материалов) ящики. Тару с С. соотв. образом маркируют. Beт.-сан. экспертизу С. проводят непосредственно после убоя ж-ных и разделки туш. При выпуске С. с боенских предприятий и холодильников вет. служба выдаёт вет. свидетельство. С. от ж-ных больных и с патол. изменениями не используют. <br>... смотреть

СУБПРОДУКТЫ

        Современное торгово-канцелярское наименование потрохов (ливера), крови, кишок, голов, хвостов и ног крупного и мелкого рогатого скота и свиней,... смотреть

СУБПРОДУКТЫ

1) Орфографическая запись слова: субпродукты2) Ударение в слове: субпрод`укты3) Деление слова на слоги (перенос слова): субпродукты4) Фонетическая тран... смотреть

СУБПРОДУКТЫ

корень - СУБ; корень - ПРОДУКТ; окончание - Ы; Основа слова: СУБПРОДУКТВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - СУБ; ∩ - ПРО... смотреть

СУБПРОДУКТЫ

Ударение в слове: субпрод`уктыУдарение падает на букву: уБезударные гласные в слове: субпрод`укты

СУБПРОДУКТЫ

м. мн. ч. sottoprodotti m pl

СУБПРОДУКТЫ

мн спц subprodutos mpl; miúdos mpl, vísceras de animal

СУБПРОДУКТЫ

мн. спец.subproductos m pl, productos accesorios (secundarios)

СУБПРОДУКТЫ

субпроду/кты, -ов

СУБПРОДУКТЫ

СУБПРОДУКТЫ, производственное название пищевых (кроме мясной туши) продуктов, получаемых при убое животных и разделке туш: печень, язык, почки, мозги и др.<br><br><br>... смотреть

СУБПРОДУКТЫ

-ов, мн. спец. Побочные продукты (внутренние органы, голова, конечности и т. п.), получаемые при разделке туши.

СУБПРОДУКТЫ

СУБПРОДУКТЫ - производственное название пищевых (кроме мясной туши) продуктов, получаемых при убое животных и разделке туш: печень, язык, почки, мозги и др.<br>... смотреть

СУБПРОДУКТЫ

СУБПРОДУКТЫ , производственное название пищевых (кроме мясной туши) продуктов, получаемых при убое животных и разделке туш: печень, язык, почки, мозги и др.... смотреть

СУБПРОДУКТЫ

СУБПРОДУКТЫ, производственное название пищевых (кроме мясной туши) продуктов, получаемых при убое животных и разделке туш: печень, язык, почки, мозги и др.... смотреть

СУБПРОДУКТЫ

- производственное название пищевых (кроме мясной туши)продуктов, получаемых при убое животных и разделке туш: печень, язык,почки, мозги и др.

СУБПРОДУКТЫ

субпрод'укты, -ов, ед. ч. -'укт, -а

СУБПРОДУКТЫ

мн., Р. субпроду/ктов

СУБПРОДУКТЫ

СУБПРОДУКТЫ мн. Продукты, получаемые при разделке туши животного (внутренние органы, голова, конечности).

СУБПРОДУКТЫ

Мн. xüs. əlavə məhsullar (kəsilmiş heyvanın içalatı, başı, ayaqları və s.).

СУБПРОДУКТЫ

субпрадукты, мн.субпродукт ед. — субпрадукт, муж.

СУБПРОДУКТЫ

ед. субпрод`укт, техн. субпроду́кти, -тів (ед. субпроду́кт, -ту)

СУБПРОДУКТЫ

субпродукты субпрод`укты, -ов, ед. -`укт, -а

СУБПРОДУКТЫ

м. мн. sottoprodotti Итальяно-русский словарь.2003.

СУБПРОДУКТЫ

Субпрадукты, субпродукт ед. — субпрадукт, -ту муж.

СУБПРОДУКТЫ

by-product пищ.

СУБПРОДУКТЫ

субпродукты

СУБПРОДУКТЫ

1) Abfälle 2) Geschlinge 3) Kuttel

СУБПРОДУКТЫ

субөнімдер

СУБПРОДУКТЫ МЯСОКОСТНЫЕ

ет сүйекті субөнімдер

СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ

"...Пищевые субпродукты: пищевой продукт убоя в виде обработанных внутренних органов, головы, хвоста или конечностей убойного животного..." Источник: ... смотреть

СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ МЯКОТНЫЕ

"...Мякотные пищевые субпродукты: пищевые субпродукты, состоящие из мышечной, жировой, соединительной, паренхиматозной ткани..." Источник: "ПРОМЫШЛЕНН... смотреть

СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ

"...Мясокостные пищевые субпродукты: пищевые субпродукты, состоящие из мышечной, жировой, соединительной и костной ткани..." Источник: "ПРОМЫШЛЕННОСТЬ... смотреть

СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ СЛИЗИСТЫЕ

"...Слизистые пищевые субпродукты: пищевые субпродукты в виде части пищеварительной системы убойного животного, полученные после удаления слизистой обо... смотреть

СУБПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ШЕРСТНЫЕ

"...Шерстные пищевые субпродукты: пищевые субпродукты, обработанные путем отделения волосяного покрова, щетины, эпидермиса..." Источник: "ПРОМЫШЛЕННОС... смотреть

СУБПРОДУКТЫ ПТИЦЫ ПИЩЕВЫЕ

тағамдық құс субөнімдері

СУБПРОДУКТЫ ПТИЧЬИ

құс субөнімдері

СУБПРОДУКТЫ СЛИЗИСТЫЕ

шырышты субөнімдер

T: 278