Смотреть больше слов в «Новом толково-словообразовательном словаре русского языка»
переваримость сущ., кол-во синонимов: 1 • перевариваемость (2) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: перевариваемость
Мпа Мотив Мот Мосье Мост Мортира Морс Морис Мор Мопс Моп Моисеев Моир Митра Мистер Мис Мирт Мирра Миро Мир Мипора Миот Миосепт Мио Метро Метр Метоп Метис Метеор Мета Месье Месть Место Мести Месиво Мес Мерс Мерить Мереть Мера Меота Мвт Мать Матрос Матерь Матеро Мат Масть Мастер Марь Марти Март Марс Маррист Маресьев Маори Маоист Мао Маис Маврист Мавр Итр Истра Истора Истома Испарометр Исеть Исаев Иса Ирмос Ирма Ипс Ипат Иов Импост Импортер Импорт Император Иметь Ивась Етерь Есь Есть Ерь Ересь Ерема Ера Евтерп Европеист Европа Европ Евро Еврат Евр Ева Втроем Втрое Втора Встарь Всемеро Все Врио Врать Врасти Враспор Впрост Впить Вписать Впереть Воспеть Ворье Ворсит Ворс Вор Вмс Вместе Витье Вить Вита Вит Вист Вис Вира Вип Вие Ветромер Вето Ветер Весьма Весь Весть Вести Вест Вес Вертер Вертеп Верста Верп Верист Верес Вера Вепс Вепрь Веер Ватерп Ватер Варьете Вариометр Варимость Вар Вапориметр Вампир Вамп Ваер Атом Атм Астро Астр Асеев Артос Артемьев Артем Мпс Мсье Мтс Оверарм Овес Овир Овист Арт Арест Ареометр Апис Аорист Овить Амт Опасть Опера Опереть Аир Аврор Авост Авометр Авист Авест Аверс Опт Авт Авто Автор Аист Амер Ампер Опись Опивать Опиат Ампир Опа Омет Омар... смотреть
1) Орфографическая запись слова: переваримость2) Ударение в слове: перевар`имость3) Деление слова на слоги (перенос слова): переваримость4) Фонетическа... смотреть
Ударение в слове: перевар`имостьУдарение падает на букву: иБезударные гласные в слове: перевар`имость
-и, ж. Способность перевариваться, усваиваться в процессе пищеварения.Переваримость веществ. Корма отличаются различной переваримостью.Синонимы: перев... смотреть
перевари́мость, перевари́мости, перевари́мости, перевари́мостей, перевари́мости, перевари́мостям, перевари́мость, перевари́мости, перевари́мостью, перевари́мостями, перевари́мости, перевари́мостях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: перевариваемость... смотреть
перевари'мость, перевари'мости, перевари'мости, перевари'мостей, перевари'мости, перевари'мостям, перевари'мость, перевари'мости, перевари'мостью, перевари'мостями, перевари'мости, перевари'мостях... смотреть
сущ. жен. рода, только ед. ч.перетравність
Начальная форма - Переваримость, винительный падеж, слово обычно не имеет множественного числа, единственное число, женский род, неодушевленное
перевар'имость, -иСинонимы: перевариваемость
可消化性可消化度消化率Синонимы: перевариваемость
страўнасць, жен., засваяльнасць, жен.
ПЕРЕВАРИМОСТЬ ж. Способность перевариваться .
переваримость перевар`имость, -и
переваримость қобили ҳазмшави
Ж həzm olunma qabiliyyəti.
Страўнасць
, свойство питат. в-в корма переходить под воздействием пищеварит. соков в растворимое состояние и становиться доступными для всасывания стенками пнщеварит. тракта ж-ных. Знание П. к. важно для оценки питательности кормов и организации правильного кормления ж-ных. В процессе пищеварения корм подвергается механич. (измельчение, разжёвывание ), затем хим. (действие ферментов) и биол. (действие микроорганизмов, особенно интенсивное у жвачных) воздействию. Под влиянием этих процессов из разл. в-в, входящих в состав кормов, выделяются аминокислоты, моносахариды, жирные к-ты, витамины и растворимые соли, усваиваемые организмом. П. к. определяют по разности между кол-вом питат. в-в, принятых в корме и выделенных с экскрементами. Переваримость отд. составных в-в корма выражают в процентах и наз. коэф. переваримости. <table border cellspacing="1" cellpadding="2"> <tr> <td valign="TOP" colspan="9"> <p>КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕВАРИМОСТИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ НЕКОТОРЫХ КОРМОВ, <i>%</i></p> </td> </tr> <tr> <td width="22%" valign="TOP"> <p>Корма</p> </td> <td width="15%" valign="TOP"> <p>Органические вещества</p> </td> <td width="12%" valign="TOP" colspan="2"> <p>Сырой протеин</p> </td> <td width="10%" valign="TOP" colspan="3"> <p>Сырой жир</p> </td> <td width="14%" valign="TOP"> <p>Сырая клетчатка</p> </td> <td width="28%" valign="TOP"> <p>Без азотистые экстрактивные вещества</p> </td> </tr> <tr> <td valign="TOP" colspan="9"> <p>Жвачные животные</p> </td> </tr> <tr> <td width="22%" valign="TOP"> <p>Трава луговая </p> </td> <td width="15%" valign="TOP"> <p>71</p> </td> <td width="12%" valign="TOP" colspan="2"> <p>70</p> </td> <td width="9%" valign="TOP" colspan="2"> <p>62</p> </td> <td width="15%" valign="TOP" colspan="2"> <p>66</p> </td> <td width="28%" valign="TOP"> <p>75</p> </td> </tr> <tr> <td width="22%" valign="TOP"> <p>Сено луговое среднее</p> </td> <td width="15%" valign="TOP"> <p>61</p> </td> <td width="12%" valign="TOP" colspan="2"> <p>57</p> </td> <td width="9%" valign="TOP" colspan="2"> <p>51</p> </td> <td width="15%" valign="TOP" colspan="2"> <p>59</p> </td> <td width="28%" valign="TOP"> <p>64</p> </td> </tr> <tr> <td width="22%" valign="TOP"> <p>Солома овсяная </p> </td> <td width="15%" valign="TOP"> <p>48</p> </td> <td width="12%" valign="TOP" colspan="2"> <p>33</p> </td> <td width="9%" valign="TOP" colspan="2"> <p>36</p> </td> <td width="15%" valign="TOP" colspan="2"> <p>54</p> </td> <td width="28%" valign="TOP"> <p>46</p> </td> </tr> <tr> <td width="22%" valign="TOP"> <p>Кукуруза (зерно)</p> </td> <td width="15%" valign="TOP"> <p>90</p> </td> <td width="12%" valign="TOP" colspan="2"> <p>73</p> </td> <td width="9%" valign="TOP" colspan="2"> <p>85</p> </td> <td width="15%" valign="TOP" colspan="2"> <p>68</p> </td> <td width="28%" valign="TOP"> <p>93</p> </td> </tr> <tr> <td width="22%" valign="TOP"> <p>Жмых подсолнечнико-вый </p> </td> <td width="15%" valign="TOP"> <p>74</p> </td> <td width="12%" valign="TOP" colspan="2"> <p>92</p> </td> <td width="9%" valign="TOP" colspan="2"> <p>90</p> </td> <td width="15%" valign="TOP" colspan="2"> <p>26</p> </td> <td width="28%" valign="TOP"> <p>70</p> </td> </tr> <tr> <td valign="TOP" colspan="9"> <p>Свиньи</p> </td> </tr> <tr> <td width="22%" valign="TOP"> <p>Кукуруза (зерно)</p> </td> <td width="18%" valign="TOP" colspan="2"> <p>84</p> </td> <td width="9%" valign="TOP"> <p>77</p> </td> <td width="9%" valign="TOP"> <p>90</p> </td> <td width="16%" valign="TOP" colspan="3"> <p>—</p> </td> <td width="28%" valign="TOP"> <p>93</p> </td> </tr> <tr> <td width="22%" valign="TOP"> <p>Картофель </p> </td> <td width="18%" valign="TOP" colspan="2"> <p>94</p> </td> <td width="9%" valign="TOP"> <p>76</p> </td> <td width="9%" valign="TOP"> <p> — </p> </td> <td width="16%" valign="TOP" colspan="3"> <p>55</p> </td> <td width="28%" valign="TOP"> <p>98</p> </td> </tr> <tr> <td width="22%" valign="TOP"> <p>Клевер (цветение)</p> </td> <td width="18%" valign="TOP" colspan="2"> <p>40</p> </td> <td width="9%" valign="TOP"> <p>33</p> </td> <td width="9%" valign="TOP"> <p>12</p> </td> <td width="16%" valign="TOP" colspan="3"> <p>16</p> </td> <td width="28%" valign="TOP"> <p>57</p> </td> </tr> </table> <p>Из-за различий в устройстве пищеварит.аппарата одни и те же корма перевариваются</p> <p>ж-ными разных видов неодинаково. Кр. рог. скот вследствие интенсивно протекающих процессов брожения переваривает грубые корма лучше, чем свиньи. Переваримость сухого в-ва сена (% ): кр. рог. скотом ок. 58, овцами ок. 56, лошадьми ок. 50, свиньями ок. 45. П. к. у ж-ных изменяется в зависимости от возраста (в молочный период молодняк не может переваривать мн. виды кормов). На П. к. влияют индивидуальные особенности ж-ных, приобретённые ими в период выращивания (П. к. выше при типе кормления, </p> <p>к к-рому ж-ные приспособлены с молодого возраста), — состав рациона, кратность кормления, порядок скармливания кормов. Слишком большие корм, дачи снижают П. к., т. к. корм быстрее проходит по пищеварит. тракту. Повысить П. к. при обильном кормлении можно, увеличив его частоту и регулярность. Для облегчения пищеварения и повышения П. к. целесообразна подготовка кормов к скармливанию (помол, резка, механич., хим., биол. и др. методы обработки). Лучшей П. к. способствует интенсивное сокоотделение и энергичная моторика пищеварит. тракта, вызываемые приятным видом, вкусом и запахом корма. Рационы, полноценные по содержанию питат. в-в, разнообразные по набору кормов, также повышают у ж-ных аппетит и способствуют лучшему пищеварению. Избыток (особенно клетчатки) или недостаток каких-либо питат. в-в (особенно протеина) снижают П. к. При недостатке протеина снижается секреция пищеварит. желез, изменяются микробиол. процессы в пищеварит. тракте, снижается П. к. Чем больше в корме сырой клетчатки, тем меньше переваримость всех его питат. в-в. П. к. повышают сочетанием разл. кормов (создание кормо-смесей), включением минер, и витаминных корм, добавок.</p> <br>... смотреть
Переваримость кормов (Verdaulichtkeit, digestibilité). — Э. Вольф, немецкий зоотехник, один из первых сделал указание на то, что при суждении о питательном достоинстве корма необходимо принимать во внимание вместе с абсолютным содержанием азотистых и безазотистых составных частей еще большую или меньшую степень их П. Не все вещества, находимые в корме с помощью химического анализа и относящиеся к обычным питательными группам, могут быть усвоены организмом животного, а только лишь известная их часть, изменяющаяся в зависимости от различных условий произрастания растений, а также различных способов кормления. Для определения П. кормов животному скармливают определенное количество кормов с известным содержанием обычных питательных групп; затем определяют количество и состав экскрементов. Количество разных веществ корма, не перешедшее в навоз, принято считать переварившимся: выраженное в % к съеденному, оно называется коэффициентом П. При производстве опытов указанного рода требуются приспособления для собирания жидких и твердых извержений, удобнее всего применяемые при баранах. Первые опыты над П. кормов были произведены Геннебергом и Стоманом в 1860 г. Существенное пополнение и расширение их описано во втором выпуске "Материалов к установлению рационального кормления животных", составленных теми же авторами, в 1863—64 гг. В них экспериментально и разносторонне исследована П. грубого корма без придачи или с придачей других кормовых средств. Опыты над П. продолжались при содействии Кюна, Шульца, Меркера и др. немецких агрономов. В одном Гогенгейме было произведено более 800 опытов с 1866 по 1893 гг.; начало учения о П. корма относится к 1860 г. Хотя подобные опыты не могут дать очень точных цифр, но все же результаты их весьма полезны для сравнения различных кормовых средств и для составления кормовых дач. Важнейшие результаты, полученные при опытах, касающиеся <i>общих условий П.</i> грубых и зеленых кормов, сводятся к следующему. Найдено, что сырая клетчатка (древесина) переваривается в количестве от 30 до 70%, смотря по свойствам кормов и другим условиям (ее считали вовсе непереваримой). Животные по степени использования клетчатки располагаются в следующем порядке: на первом месте жвачные, затем лошади и, наконец, свиньи, усваивающие только самую нежную клетчатку корнеплодов и сочного зеленого корма. Переваримую часть клетчатки составляет чистая целлюлоза, имеющая состав, сходный с крахмалом (44,4% углерода). На переваримость клетчатки ныне склонны смотреть как на процесс брожения, при котором образуются особые вещества и газы, совершенно лишенные физиологического значения. Поэтому из доли переварившейся клетчатки только ½, а может быть, и меньше, принимает непосредственное участие в процессе питания организма. Но, переваривая часть клетчатки, жвачные оставляют непереваренной соответственную ей долю так называемых безазотистых экстрактивных веществ. Весьма замечательно, что между переваренной частью клетчатки и непереваренной долей безазотистых экстрактивных веществ существует некоторая компенсация. Количества последних веществ между собой (в одном и том же корме) приблизительно равны и могут заменять друг друга, почему валовое (определяемое химическим анализом) содержание в корме безазотистых экстрактивных веществ может служить до известной степени как бы масштабом для П. всех безазотистых составных частей корма вообще (т. е. клетчатки + экстрактивные вещества). Физиологическое действие безазотистых экстрактивных веществ сходно также с крахмалом или сахаром, т. е. их можно рассматривать как углеводы; непереварившаяся же часть их по составу очень близка к лигнину (5 5—56% углерода). П. сырого жира тем больше, чем моложе растения, составляющие корм. Больший % жира усваивается из растений бобовых, меньшее — из злаков. Сырой протеин переваривается в разных количествах и тем легче, чем больше % его содержания в данных кормах. В луговом и клеверном сене его усваивается от 35 до 80%. Остаток зольных веществ корма, не усвоенный организмом, входит в состав кишечных извержений животного. Фосфорная кислота находится в моче только в ничтожных количествах. Исключение представляют щелочи, выделяемые преимущественно мочой у всех домашних животных, равно как и известь у лошадей. Факты эти имеют значение для оценки извержений животных как удобрительных средств. По отношению к <i>специальным</i> вопросам, особенно важным для практики, опыты над П. привели к следующим определенным выводам. Оказалось, что при скармливании <i> разных количеств</i> одного и того же грубого корма на голову в день, П. его, вычисленная по % содержанию отдельных составных частей, не изменяется. Такое постоянство в П. кормов облегчает вычисление переваримых частей корма и определение размеров кормовых дач. Скармливается ли корм в виде сена или в виде травы, питательность его будет одинакова, что, впрочем, совершенно верно лишь в случаях (на практике почти недостижимых), когда сухой и зеленый корм убраны с одного участка в одно время и когда при уборке сена не случались потери листьев; при обыкновенных грубых способах заготовки сена всегда теряется много листьев (до 10% и более), что значительно уменьшает П. сухого корма. Уменьшение П. замечается также при хранении грубого корма, даже при хорошо приспособленных помещениях. Если же корм собран не совсем сухим или во время хранения его стояла сырая погода, то можно предположить изменение белковых веществ корма и переход их в соединения амидные. Далее опыты установили различную П. убранного корма в разные периоды произрастания. Вообще травянистые растения тем богаче белком и П. их тем больше, чем моложе растения; с возрастом количество древесины увеличивается, П. же падает, так что один и тот же грубый корм, смотря по условиям роста и времени уборки, может вдвое и втрое разниться по своей П. Влияние периодов вегетации сходно с воздействием на П. годичной погоды, свойства почвы и способа удобрения. Например, растения, произрастающие на плодородной от природы почве или хорошо удобренной, будут содержать питательных групп больше и П. их будет выше, чем у растений, вегетирующих при обратных условиях, и т. п. Замечательно, что вопреки установившемуся в практике понятию о благотворном влиянии подготовки (самонагреванию, обвариванию, разрезке и пр.) опыты показали, что от нее не только не увеличивается П., но в некоторых случаях степень последней заметно понижается. Подготовка корма сама по себе только улучшает вкус, делает корм более мягким или облегчает смешение кормовых продуктов друг с другом. То или другое состояние животного организма также имеет влияние на переваримость, хотя не всегда определенного характера. Опыты, произведенные в Гогенгейме над лошадьми, прямо этого не подтверждают. Различные виды жвачных животных переваривают один и тот же корм почти одинаково. Специальные опыты над П. различных кормов лошадьми устанавливают в этом отношении отличие их от отрыгающих жвачку. А именно, лошади усваивают жир примерно процентов на 25—50 хуже, чем овцы и крупный рогатый скот; безазотистые экстрактивные вещества и древесину они также переваривают меньше процентов на 10—20, сырой же протеин во всех кормах приблизительно одинаково. У них также не замечается компенсации между переваренной частью сырой клетчатки и непереваренной долей безазотистых экстрактивных веществ. В некоторых случаях П. грубых кормов может испытывать значительное ослабление. Это бывает, когда придаточными кормами является крахмал и если его задается не менее 1/10 части сухого вещества грубого корма. Подобно крахмалу относится и сахар, но производимое им угнетение П. менее значительно. Усиленное скармливание какого-либо жира вроде, например, льняного масла, по-видимому, не оказывает на процент П. остальных веществ в корме заметного влияния. Но продолжительная добавка жиров и притом в значительных количествах имеет свою дурную сторону, заключающуюся в том, что она сперва может привести к потере аппетита, а затем быть причиной серьезных нарушений в процессе питания. На практике, конечно, не встречаются чистый крахмал, жир или сахар в качестве кормовых средств. Но результат получается такой же, только слабее выраженый, при добавке упомянутых веществ в форме картофеля, свекловицы, рапсовых или иных жмыхов, кормов чрезвычайно распространенных. Напротив, односторонняя прибавка белковых веществ (пшеничной клейковины, напр.) нисколько не уменьшает П. грубого корма или понижает ее в самой незначительной степени. Одинаковое действие производит и прибавка овса и других зерновых продуктов, если только отношение между питатательными веществами в таких кормах не больше 1:7. Сам по себе хорошего качества зерновой корм жвачные, лошади и свиньи переваривают почти одинаково. Отруби же свиньи переваривают заметно хуже жвачных. Коэффициенты П. главнейших кормовых продуктов приведены в ст. Кормовые нормы и дачи. <i> Г. К. </i><br><br><br>... смотреть
(Verdaulichtkeit, digestibilité). — Э. Вольф, немецкий зоотехник, один из первых сделал указание на то, что при суждении о питательном достоинстве корм... смотреть