БЛАНШИРОВАТЬ

бланшировать несов. и сов. перех. 1) Обрабатывать овощи, фрукты, грибы и т.п. кипятком, паром, горячим маслом и т.п. (обычно при подготовке их к длительному хранению путем консервирования, соления и т.п.). 2) Удалять с изнаночной стороны остатки подкожной клетчатки при выделывании кож.


Смотреть больше слов в «Новом толково-словообразовательном словаре русского языка»

БЛАНШИРОВАТЬСЯ →← БЛАНШИРОВАНИЕ

Смотреть что такое БЛАНШИРОВАТЬ в других словарях:

БЛАНШИРОВАТЬ

бланшировать (вн.) тех.blanch (d.)

БЛАНШИРОВАТЬ

БЛАНШИРОВАТЬ(франц. blanchir, от blanc - белый). В кулинарном искусстве: класть на известное время в кипяток мясо или зелень.Словарь иностранных слов, ... смотреть

БЛАНШИРОВАТЬ

бланшировать     (фр. blanchir - побелеть). Широко распространенный термин в поварском и кондитерском деле, встречающийся чаще всего в искаженной форме... смотреть

БЛАНШИРОВАТЬ

        (фр. blanchir - побелеть). Широко распространенный термин в поварском и кондитерском деле, встречающийся чаще всего в искаженной форме: бланшир... смотреть

БЛАНШИРОВАТЬ

БЛАНШИРОВАТЬ blanchir. 1. Обрабатывать овощи, фрукты, грибы и т. п. кипятком, паром, горячим маслом и т. п. (обычно при подготовке их к длительному хр... смотреть

БЛАНШИРОВАТЬ

Лбина Латин Лата Ларь Ларион Ларин Ларв Лара Лань Ланита Лана Лаврин Лавр Лавина Лаваш Лава Лаборант Лаб Иштар Итр Итл Иршава Ирон Иран Ион Иоланта Иол Иов Инь Инта Инвар Илот Илона Иван Вшить Вширь Втора Врио Врать Врата Враль Вошь Вор Вонь Вона Вон Вольта Волшба Волна Волин Волан Вол Воин Вобрать Вобла Влить Вить Витаон Вита Вит Вира Виола Винт Винол Вино Вильшан Вильно Вилт Вилор Вибро Вибрато Вибрант Виан Вбить Ваша Ватин Вата Варна Варин Вариант Варан Вар Ванта Вано Ваниль Валторна Валить Валин Вал Бтр Брошь Бронь Брон Бровь Брить Бритва Бриошь Брашно Брать Братов Братина Братва Братан Брат Брань Бранль Бра Бош Ботва Бот Борть Борт Борнит Борн Борин Борат Бор Бон Боль Болт Боливар Болван Бола Боа Блинт Блин Блатарь Блат Бланшировать Бланша Бить Битла Битва Биота Бионт Биола Био Бинт Билон Билан Биатлон Бвлон Баштан Баш Батор Батон Батиаль Батан Батальон Батав Бат Баронша Барон Баро Барн Баритон Барит Барион Барин Баран Бар Бант Банить Бальи Балта Баловать Балатон Балат Бал Ашар Аршин Арталин Арт Арон Арно Арион Арин Ариан Арболит Арбат Арба Арат Араб Аорта Аон Антра Антоша Анти Ант Анри Аноа Анаш Анатоль Анат Альтаир Альт Альва Альбит Альбион Альбин Альба Алтарь Алонавт Алин Алан Аир Аил Автошина Авторша Автор Лиана Автол Либор Либр Ливан Ливр Лина Линт Линь Лион Автобан Авто Авт Лира Авран Лита Литавра Литр Авил Авиатор Лить Лишать Лоб Лобан Лов Лор Авиаль Лори Лорина Авиа Авар Аваль Аба Аант Лот Аблатив Аборт Аврал Литва... смотреть

БЛАНШИРОВАТЬ

1) Орфографическая запись слова: бланшировать2) Ударение в слове: бланширов`ать3) Деление слова на слоги (перенос слова): бланшировать4) Фонетическая т... смотреть

БЛАНШИРОВАТЬ

бланшировать [фр. букв. мыть белить, обдавать кипятком] - 1) подверга. кратковременной обработке горячей водой или паром пищевые продукты, гл. обр. растительного происхождения, для сохранения их натурального вида; 2) в кожевенном производстве - удалять с нижней стороны кож остатки подкожной клетчатки. бластема [&lt; гр. blastema росток] - биол. 1) ткань, из которой развивается новая особь при бесполом размножении ряда беспозвоночных; 2) скопление однородных клеток на раневой поверхности органа, часть которого была ампутирована. <br><br><br>... смотреть

БЛАНШИРОВАТЬ

-ру́ю, -ру́ешь; прич. страд. прош. бланширо́ванный, -ван, -а, -о; несов., перех. кулин. Обдавать кипятком, опускать в кипяток или подвергать действию ... смотреть

БЛАНШИРОВАТЬ

корень - БЛАНШ; суффикс - ИРОВА; окончание - ТЬ; Основа слова: БЛАНШИРОВАВычисленный способ образования слова: Суффиксальный∩ - БЛАНШ; ∧ - ИРОВА; ⏰ - Т... смотреть

БЛАНШИРОВАТЬ

БЛАНШИРОВАТЬ несовершенный вид и совершенный вид перех. 1) Обрабатывать овощи, фрукты, грибы и т.п. кипятком, паром, горячим маслом и т.п. (обычно при подготовке их к длительному хранению путем консервирования, соления и т.п.). 2) Удалять с изнаночной стороны остатки подкожной клетчатки при выделывании кож.... смотреть

БЛАНШИРОВАТЬ

Ударение в слове: бланширов`атьУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: бланширов`ать

БЛАНШИРОВАТЬ

blanch пищ., scald* * *бланширова́ть гл. 1. пищ. blanch 2. кож. blanch, whiten* * *1) fluff; 2) blanch

БЛАНШИРОВАТЬ

(I), бланширу/ю, -ру/ешь, -ру/ют

БЛАНШИРОВАТЬ

несов., вин. п., тех.blanquear vt

БЛАНШИРОВАТЬ

1) пищ. scottare, bianchire 2) кож. scottare

БЛАНШИРОВАТЬ

Czasownik бланшировать blanszować

БЛАНШИРОВАТЬ

кул. blanchir vt

БЛАНШИРОВАТЬ

Начальная форма - Бланшировать, действительный залог, несовершенный вид, непереходный, прошедшее время, совершенный вид

БЛАНШИРОВАТЬ

Начальная форма - Бланшировать, винительный падеж, единственное число, женский род, неодушевленное

БЛАНШИРОВАТЬ

{förv'el:er}1. förväller

БЛАНШИРОВАТЬ

что (подвергать обработке горячей водой или паром пищевые продукты) азықты булау

БЛАНШИРОВАТЬ

бланширов'ать, -р'ую, -р'ует

БЛАНШИРОВАТЬ

кул.blanchir vt

БЛАНШИРОВАТЬ

бланшировать бланширов`ать, -р`ую, -р`ует

БЛАНШИРОВАТЬ

спец. bianchire vt Итальяно-русский словарь.2003.

БЛАНШИРОВАТЬ

1) abwällen 2) anbrühen 3) brühen 4) überbrühen

БЛАНШИРОВАТЬ

预煮, 漂白, 脱色, 消除, 去皮, 去鳞

БЛАНШИРОВАТЬ

несовер. бланшыраваць

БЛАНШИРОВАТЬ

техн. бланшува́ти

БЛАНШИРОВАТЬ

шарпу, булау

БЛАНШИРОВАТЬ

Бланшыраваць

T: 157